どうが

やっぱりさってもう4月

山はまた真っ白

天気急変で只今雪が舞う11時台

今年は寒さだけは長続き

桜の蕾も少し膨らんだままで足踏み

でも来週からはもう暖かくなりそう

さてＦＢでは昨日投稿しましたが

いつもお使いいただいている湯布院のお宿

今回も特注でオーダーいただいた、ガラスの器に使う木蓋

スモークマシーンで、桜と楢？のチップを

料理に合わせて使い分けるらしく、今回の演出

細かい打ち合わせを重ねて

雰囲気を大切に手間を惜しまない仕事

毎回モノを作っているだけでは気付かない

いろんな気付きをいただきます

この投稿は完成後Instagramだけにはのせててblogには書いてなかったです

どんな感じで使うかのコメントもいただいていたりして

ただ言葉では伝えにくく

料理長にお話ししたら、ご丁寧に動画を撮って送ってくれまして

facebook 、instagramでは動画投稿が可能なので気になる方

色の付いてる文字をクリックして再生ボタン押して見てみてください

(料理長ありがとうございました)

もう数週間ご使用いただいてますが

一番気になってた歪みの問題もなく

しっかりお役に立てててよかったです

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